区别对比

1. & 是后台运行，表示将命令或脚本放入后台运行。即&方式启动会有进程号，使用ctrl+c程序不会终端，但终端关闭会终端程序。
2. nohup是不挂断运行，并没有后台运行的功能，表示用nohup运行命令可以使命令永久的执行下去，和用户终端没有关系，例如我们断开SSH连接都不会影响他的运行。

推荐nohup与&联合使用

# 后台执行test.sh文件，将标准日志输出到output.log文件中，将错误日志也输出到output.log文件中
nohup ./test.sh > output.log 2>&1 &
等同于
nohup ./test.sh > output.log 2>output.log &

">"符号用于将命令的标准输出重定向到指定的文件中
> outlog.log 表示将终端输出保存到outlog.log文件中
"2>"表示将命令的标准错误输出重定向到指定的文件中
2>&1 表示将命令的标准错误输出重定向到标准输出1中一起输出
& 后台挂起

2&1

0 表示stdin标准输入，用户键盘输入的内容
1 表示stdout标准输出，输出到显示屏的内容
2 表示stderr标准错误，报错内容
2>&1是一个整体，>左右不能有空格，即将错误内容重定向输入到标准输出中去。
> 符号用于将命令的标准输出重定向到指定的文件中，
2>表示将命令的标准错误输出重定向到指定的文件中，
2>&1表示将命令的标准错误输出重定向到标准输出中

nohup不生成日志

#/dev/null 表示空设备文件。 如果不想输出任何的日志时，使用此参数 。
nohup ./test.sh >/dev/null & 

查看进程

ps -aux | grep "test.sh"

• a: 显示所有进程（等价于-e）
• u: 以用户为主的格式来显示
• x: 显示所有程序，不区分终端机
• grep [参数]：过滤包含引号内字符串的进程

ps -ef

• e:显示所有进程（等价于-A）
• f: 全部列出，通常和其他选项联用

参考资料

Linux nohup后台启动/ 后台启动命令中nohup 、&、重定向的使用

linux ps命令详解